Zu den Hauptfunktionen von Vakuum-Aufblasverpackungen gehören neben den Sauerstoff-{0}Entfernungs- und Qualität--Erhaltungsfunktionen der Vakuumverpackung auch die Druckfestigkeit, die Gasbarriere und die Erhaltung der Frische, wodurch die ursprüngliche Farbe, das Aroma, der Geschmack, die Form und die Form von Lebensmitteln über einen längeren Zeitraum effektiver erhalten bleiben können. Nährwert. Darüber hinaus gibt es viele Lebensmittel, die nicht für die Vakuumverpackung geeignet sind und vakuumverpackt werden müssen. Zum Beispiel knusprige und zerbrechliche Lebensmittel, Lebensmittel, die sich leicht verklumpen lassen, Lebensmittel, die sich leicht verformen und denen das Öl ausgeht, Lebensmittel mit scharfen Kanten oder Ecken oder hoher Härte, die den Verpackungsbeutel durchdringen usw. Nachdem das Lebensmittel vakuumiert und verpackt wurde, ist der Aufblasdruck im Verpackungsbeutel stärker als der Atmosphärendruck außerhalb des Verpackungsbeutels, wodurch effektiv verhindert werden kann, dass das Lebensmittel zerdrückt wird unter Druck verformt, ohne das Aussehen des Verpackungsbeutels und die Druckdekoration zu beeinträchtigen. Die vakuumaufblasbare Verpackung wird nach dem Vakuumieren mit einem einzigen Gas aus Stickstoff, Kohlendioxid, Sauerstoff oder einer Mischung aus zwei oder drei Gasen gefüllt. Der Stickstoff ist ein inertes Gas, das die Rolle des Füllens übernimmt und einen Überdruck im Inneren des Beutels aufrechterhält, um zu verhindern, dass Luft außerhalb des Beutels in den Beutel eindringt, und um eine schützende Wirkung auf die Lebensmittel zu haben. Das Kohlendioxid kann sich in verschiedenen Fetten oder Wasser lösen und in schwach saure Kohlensäure umgewandelt werden, die Schimmelpilze, verderbniserregende Bakterien und andere Mikroorganismen hemmt. Der Sauerstoff kann das Wachstum und die Vermehrung anaerober Bakterien hemmen und die Frische und Farbe von Obst und Gemüse bewahren. Durch die hohe Sauerstoffkonzentration bleibt frisches Fleisch leuchtend rot.
